Este maravilloso libro escrito por el cacereño Esteban Campillo trata sobre la evolución de los homínidos y sus dietas, las adaptaciones al medio y cómo nos influye en la forma de nuestro cuerpo y la tendencia a engordar y a desarrollar las enfermedades características de nuestra sociedad. Con un lenguaje sencillo nos adentra en una visión muy diferente a la que estamos acostumbrados y nos permite viajar por nuestra historia de una forma amena y simple que hasta yo he sido capaz de comprender. Podéis entrar en su página Web en la que se desarrollan estas y otras ideas acompañadas de gráficos....
Para más información, ver en su web.
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